Schloss Halbturn Sankt Laurent

Sankt Laurent
2006

SCHLOSS HALBTURN

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Limitierung

Dieser Wein ist einzigartig und nur in einer sehr geringen Menge verfügbar, weshalb er ausschließlich in Kombination mit anderen Weinen erworben werden kann. Dieser besondere Wein wird primär unseren Stammkunden angeboten und liegt es somit an Ihnen Stammkunde zu werden, um diesen Wein nachhaltig beziehen zu können. Gerne erläutern wir Ihnen unsere Philosophie in einem persönlichen Gespräch | kontaktieren Sie uns unter wein@schlosshalbturn.com und werden Sie Freund von Weingut Schloss Halbturn.

Weininformation

Die tief-liegenden Kalksedimentschichten des Weingartens verleihen diesem anspruchsvollen Wein leidenschaftliche Struktur, Frucht und Komplexität. Die ausgezeichnete Lagerfähigkeit dieses hocharomatischen, oftmals animalischen Weins verspricht lange Genussfreude.

Verkostungsnotiz

dunkle Beeren in der Nase, vielschichtig, Zartbitterschokolade; am Gaumen saftig-frisch mit präsentem Säurebogen, dichtes und dabei ungemein feinkörniges Tannin, aromatisch kraftvoll und ausdrucksstark bei burgundischer Struktur, Holz bereits sehr gut eingebunden; sehr langer Abgang, angenehm mineralische Struktur

Auszeichnungen

Decanter World Wine Awards | Regional Trophy Vinaria | 18,6 Punkte

Vinifikation

Lese per Hand in Kleinkisten, Selektion der Trauben am Sortiertisch, Kaltmazeration, Spontangärung im offenen Holzgärständer, Reifung im Barrique (12 Monate), möglichst ungefiltert abgefüllt

Boden

Wittmannshof | Rotschotterboden mit eingelagerten Kalksedimentschichten

Trinkreife

großer Wein, trinken & lagern

Analyse

13,0% Alkohol | 1,4 g/l Restzucker | 5,0 g/l Säure


Weitere Jahrgänge

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