Pinot Noir
2005

SCHLOSS HALBTURN

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Limitierung

Dieser Wein ist einzigartig und nur in einer sehr geringen Menge verfügbar, weshalb er ausschließlich in Kombination mit anderen Weinen erworben werden kann. Dieser besondere Wein wird primär unseren Stammkunden angeboten und liegt es somit an Ihnen Stammkunde zu werden, um diesen Wein nachhaltig beziehen zu können. Gerne erläutern wir Ihnen unsere Philosophie in einem persönlichen Gespräch | kontaktieren Sie uns unter wein@schlosshalbturn.com und werden Sie Freund von Weingut Schloss Halbturn.

Weininformation

Die ältesten Rebanlagen des Weinguts sind mit Pinot Noir bestockt und hat dieser daher eine lange Tradition. Er gilt als Aushängeschild des Weinguts und ist durch seine elegante Struktur den großen französischen Pinots bei Blindverkostungen ebenbürtig. Es empfiehlt sich, die unterschiedlichen Jahrgänge zu verkosten, um die Finessen der Jahrgänge zu erleben.

Verkostungsnotiz

kühle Frucht, klassich und doch sehr verspielt; am Gaumen äußerst elegant und burgundisch, finessenreich, feinste Fruchtaromatik von Erdbeere, Himbeere und Kirsche, Holz bestens eingebunden, von typisch burgundischer Eleganz und Finesse

Auszeichnungen

International Wine Challenge | Bronze Medaille; Vinaria | 18,1 Punkte (Kategoriegewinner)

Vinifikation

Lese per Hand in Kleinkisten, Selektion der Trauben am Sortiertisch, Kaltmazeration, Spontangärung im offenen Holzgärständer, Reifung im Barrique (12 Monate), möglichst ungefiltert abgefüllt

Boden

Wittmannshof | Rotschotterboden mit eingelagerten Kalksedimentschichten; Jungenberg | Quarz sowie Muschelkalkboden mit Schieferschichten und hohem Tongehalt

Trinkreife

großer Wein, trinken

Analyse

13,0% Alkohol | 0,7 g/l Restzucker | 4,7 g/l Säure

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Weitere Jahrgänge

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