Schloss Halbturn Jungenberg

Jungenberg
2013

SCHLOSS HALBTURN

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Limitierung

Dieser Wein ist einzigartig und nur in einer sehr geringen Menge verfügbar, weshalb er ausschließlich in Kombination mit anderen Weinen erworben werden kann. Dieser besondere Wein wird primär unseren Stammkunden angeboten und liegt es somit an Ihnen Stammkunde zu werden, um diesen Wein nachhaltig beziehen zu können. Gerne erläutern wir Ihnen unsere Philosophie in einem persönlichen Gespräch | kontaktieren Sie uns unter wein@schlosshalbturn.com und werden Sie Freund von Weingut Schloss Halbturn.

Sortenspiegel

Cabernet Franc | Merlot

Weininformation

Merlot und Cabernet Franc vereinen sich zu einem Wein von großem, internationalem Format für exklusive Trinkerlebnisse. Die Trauben für diesen außergewöhnlichen Wein werden ausschließlich vom großen Terroir Jungenberg geerntet. Kraftvoll, ausdrucksstark, würzig und fruchtbetont mit einem sehr langen Abgang - alles Attribute, die diesen exquisiten Wein kennzeichnen. Aus der Gesamternte werden nur die besten Fässer für diesen raren Wein ausgewählt.

Verkostungsnotiz

tiefdunkles Kamingranat; kräftige Noten von Edelholz, Eukalyptus, Brombeere und schwarzer Johannisbeere, Trockenpflaume und feiner Tabak; dicht, stoffig und satte Extraktsüße, straffe gut-integrierte Tannine, langhaltender Säurebogen, konzentrierte Waldfrüchte, langer Nachhall

Vinifikation

Lese per Hand in Kleinkisten, Selektion der Trauben am Sortiertisch, Kaltmazeration, Spontangärung im offenen Holzgärständer, Reifung im Barrique (18 Monate), Cuvéetierung und anschließend möglichst ungefilterte Abfüllung

Boden

Jungenberg | Quarz sowie Muschelkalkboden mit Schieferschichten und hohem Tongehaltt

Trinkreife

großer Wein, noch lagern

Analyse

14,1% Alkohol | 1,0 g/l Restzucker | 5,6 g/l Säure


Weitere Jahrgänge

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