Impérial weiss

Impérial weiss
2018

SCHLOSS HALBTURN

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Sortenspiegel

Chardonnay | Sauvignon Blanc

Weininformation

Die Impérial-Cuvées verbinden die Markanz der weltweit führenden Rebsorten mit der autochthonen Finesse und Aromafülle der Leitsorten des Burgenlandes. Impérial weiss präsentiert sich als angenehmer Speisenbegleiter, verspricht jedoch auch solo Genuss | wir empfehlen zu dekantieren.

Vinifikation

Lese per Hand, Traubenselektion, Kaltmazeration, Spontangärung des Chardonnay-Anteils im Barriquefass, Gärung des Sauvignon Blanc-Anteils temperaturgesteuert mit Reinzuchthefe im Stahltank, Cuvéetierung nach 9 Monaten.

Trinkreife

trinken & lagern


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