Imperial rot

Rot
2011

IMPÉRIAL

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Sortenspiegel

Blaufränkisch | Cabernet Sauvignon | Merlot | Cabernet Franc

Weininformation

Die IMPÉRIAL-Cuvées verbinden die Markanz der weltweit führenden Rebsorten mit der autochthonen Finesse und Aromafülle der Leitsorten des Burgenlandes. IMPÉRIAL rot präsentiert sich als angenehmer Speisenbegleiter, verspricht jedoch auch solo Genuss | wir empfehlen zu dekantieren.

Verkostungsnotiz

dunkles Rubingranat; mit zarten Gewürzanklängen unterlegtes Beerenkonfit, reife Herzkirsche, ein Hauch von Edelholz; stoffig, Extraktsüße, dunkle Frucht, Brombeerkonfit, gut eingebaute Tannine; finessenreich, strukturiert, gute Länge, feine Zwetschkenfrucht im Nachhall

Auszeichnungen

Decanter World Wine Awards | Bronze Medaille; Vinaria | 17,8 Punkte

Vinifikation

Lese per Hand in Kleinkisten, Selektion der Trauben am Sortiertisch, Kaltmazeration, Spontangärung im offenen Holzgärständer, Reifung im Barrique (14 Monate), möglichst ungefiltert abgefüllt

Boden

Wittmannshof | Rotschotterboden mit eingelagerten Kalksedimentschichten; Jungenberg | Quarz sowie Muschelkalkboden mit Schieferschichten und hohem Tongehalt

Trinkreife

noch lagern

Analyse

14,0% Alkohol | 1,4 g/l Restzucker | 5,1 g/l Säure


Weitere Jahrgänge

Shop: Weingut Schloss Halbturn