Imperial rot

Rot
2008

IMPÉRIAL

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Sortenspiegel

Blaufränkisch | Cabernet Sauvignon | Merlot | Cabernet Franc

Weininformation

Die IMPÉRIAL-Cuvées verbinden die Markanz der weltweit führenden Rebsorten mit der autochthonen Finesse und Aromafülle der Leitsorten des Burgenlandes. IMPÉRIAL rot präsentiert sich als angenehmer Speisenbegleiter, verspricht jedoch auch solo Genuss | wir empfehlen zu dekantieren.

Verkostungsnotiz

dunkles Rubingranat; dunkle Beerenfrucht, zarte Edelholzwürze, feine Gewürzanklänge; am Gaumen saftige Fruchtsüße, elegant-markante Textur, seidig-weiche Tannine, stoffig mit schwarzer Frucht; finessenreich balanciert, kompakt dicht, bleibt sehr gut haften

Vinifikation

Lese per Hand in Kleinkisten, Selektion der Trauben am Sortiertisch, Kaltmazeration, Spontangärung im offenen Holzgärständer, Reifung im Barrique (14 Monate), möglichst ungefiltert abgefüllt

Boden

Wittmannshof | Rotschotterboden mit eingelagerten Kalksedimentschichten; Jungenberg | Quarz sowie Muschelkalkboden mit Schieferschichten und hohem Tongehalt

Trinkreife

großer Wein, noch lagern

Analyse

13,5% Alkohol | 2,3 g/l Restzucker | 5,3 g/l Säure


Weitere Jahrgänge

Shop: Weingut Schloss Halbturn