Imperial rot

Rot
2004

IMPÉRIAL

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Sortenspiegel

Blaufränkisch | Cabernet Sauvignon | Merlot | Cabernet Franc

Weininformation

Die IMPÉRIAL-Cuvées verbinden die Markanz der weltweit führenden Rebsorten mit der autochthonen Finesse und Aromafülle der Leitsorten des Burgenlandes. IMPÉRIAL rot präsentiert sich als angenehmer Speisenbegleiter, verspricht jedoch auch solo Genuss | wir empfehlen zu dekantieren.

Verkostungsnotiz

kräftiges Rubingranat; saftige, vollreife Brombeeren, etwas Cassis, feiner Schokotouch, ein Hauch von Orangenschalen, Mokka, Cassis und Eukalyptus; sehr fein entwickelt, rotbeeriges Finale, feine Holzwürze im Abgang

Vinifikation

Lese per Hand in Kleinkisten, Selektion der Trauben am Sortiertisch, Kaltmazeration, Spontangärung im offenen Holzgärständer, Reifung im Barrique (14 Monate), möglichst ungefiltert abgefüllt

Boden

Wittmannshof | Rotschotterboden mit eingelagerten Kalksedimentschichten; Jungenberg | Quarz sowie Muschelkalkboden mit Schieferschichten und hohem Tongehalt

Trinkreife

großer Wein, trinken & lagern

Analyse

13,5% Alkohol | 2,6 g/l Restzucker | 5,4 g/l Säure


Weitere Jahrgänge

Shop: Weingut Schloss Halbturn